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荒漠变田园 黄花菜种植成特色富民好项目

2018-11-15 17:07:12  来源:互联网  次阅读

[每日农经]塞上“忘忧草”。本期视频节目主要内容: 曾经的荒漠,如今已经变成了万亩美景的黄花田园。宁夏的黄花菜如今已经是全国闻名的特色优质农产品,这得益于乡村振兴战略的实施,吴忠市的红寺堡区在转变产业发展方向时,能够因地制宜,结合自身区位优势,及时调整结构,大力扶持和发展黄花菜产业,终于打造出了黄花菜特色富民品牌产业。 (《每日农经》 20180810 塞上“忘忧草”)

荒漠变田园 黄花菜种植成特色富民好项目

宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区曾经是一片“天上无飞鸟,风吹沙石跑”的关中塞外,近几年却呈现出花舞塞上的奇观,野蛮生长着人们喜爱的“忘忧草”。

黄花菜耐瘠、耐旱,具有较高的食用价值和药用价值。近几年它在市场上的受宠让农户们纷纷受益,正逐渐发展为红寺堡的主导产业。

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红寺堡黄花菜最大的特点就是条长挺直,肉厚饱满。当地日照充足、气候干燥,黄花菜在晾晒中一次成型,干而不瘪,呈纯正的白黄色,无黑点 。这便是它吸引各地客商的核心竞争力。

黄花菜每天长新芽,天天必须采,更要在中午花开前采完,由于采摘时间有限,速度则至关重要,但只有颜色透黄、饱满够长的黄花才符合采摘标准。

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黄花菜须从蒂部摘下,拦腰式采摘容易抽出花蕊,损其精华,如同生命缺失灵魂。

红寺堡黄花菜以条型长而壮,营养丰富而知名,它含有卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁 、糖,并且含量都非常高。它的主要功效是健脑,它也有催乳和利湿的作用。

红寺堡主要种植的黄花菜品种是大乌嘴,以花苞顶部的乌黑斑点为显著特征,具有较强的抗旱抗寒能力,适应中部干旱带的种植条件。

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干黄花菜具有风味佳、耐储运的优势,将鲜黄花菜蒸至8分熟,呈现出油亮的明黄色,破坏其中的秋水仙碱,流失掉多余水分,更有助于保障条形挺直饱满。

黄花菜在紫外线的作用下,黄色淡去,微微泛白,随着热量积聚,水分蒸发,最终呈现出喜人的白黄色。

忘忧草,气味芬芳使人忘忧;对红寺堡人民而言,这黄花菜是铭记着奋斗、彰显着不屈的塞上奇迹;花舞塞上,广袤的土地重焕生机,也藏着宁夏人民的财富秘密,令人富足心安,实乃真真切切的忘忧草。

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