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[亚洲城vip积分登陆]花椰菜春季栽培技术视频

2017-01-20 23:40:41  来源:互联网  次阅读

 [亚洲城vip积分登陆]花椰菜春季栽培技术视频。近年来,我国花椰菜的栽培面积在不断地扩大。花椰菜适应生长的环境为前期高温,后期低温,所以一直以来主要以秋栽为主。春季的气候特点会使花椰菜在苗期遇到低温,生长不良;而到了结球期又会受到高温的影响,出现僵化苗、先期现球、抽薹、散花、毛球、夹叶球、紫球、畸形球等现象,从而失去商品价值。轻则影响产量和产值,重则绝收,给农户造成重大的损失。因此,春季花椰菜栽培必须选用春季生态型品种,同时在栽培管理上要人为地进行控制,使其在分化足够的叶片后,再通过花芽分化,形成花球。在本期的节目将介绍花椰菜春季栽培技术,将交给农户朋友们如何采取相应的栽培管理技术,来获得春季花椰菜的优质高产。

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  花椰菜春季栽培技术

   一、花椰菜品种选择 

  品种的选择是很重要,一般早熟品种不适合春季栽培,为了来年提早上市,选择80~100天的品种,如天津蔬菜研究所选育的适合春大棚栽培的早熟品种春雪三号、津品50、以及大棚、露地均可栽培的春雪九号等,这些品种定植后60天成熟,内叶拧抱,护球性好,花球洁白,不易散球,单球平均重12千克,抗病性强。 

   二、花椰菜栽培措施 

  ①播种育苗 采用营养钵育苗,配育苗土时注意施磷钾肥以利于壮苗,在每立方米营养土中掺入100~150克敌克松或5%多菌灵防治立枯病和猝倒病。每钵1~2粒种子,可先在苗床上播种,2叶1心时分入营养钵内,播种后如遇冷空气可在大棚内搭小拱棚,棚内最低温度不低于8℃,出苗后拔除病弱,在3~4叶后要不断拉大营养钵之间距离利于培育壮苗,定植前7~10天低温炼苗,逐步降到夜间2℃~5℃,以适应大田生长环境。育苗期应防治秧苗霜霉病、猝倒病和青枯病。 

  ②整地施肥 选择肥沃地栽培,每亩施腐熟有机肥3000~4000千克,三元复合肥50千克,施后及时翻地、耙平,及时清理好排水沟以保持排水沟畅通。 

  ③定植 定植期不可过早,大棚在2月中旬,小拱棚2月中下旬,地膜覆盖3月中旬为宜,如遇冷空气时应推迟几天定植。适宜苗龄是65~80天,5~6片真叶,带土定植,行距50~55厘米、株距45厘米,每亩栽2700~2800株。要提早上市,采用大棚加地膜,如育苗大小不一,则需进行分级定植以便管理。定植后防止晚霜危害。 

  ④田间管理 春雪品种在定植后应以大水大肥一促到底,春季干旱应勤浇水,保持土壤湿润。拱棚栽培要闷棚3~5天,以提高地温,促进扎根成活。返苗后根据天气变化及时通风,白天棚内掌握在25℃~28℃、夜间10℃~15℃。栽后10天左右,根据花菜长势每亩施尿素15千克,并及时浇水。花球鸡蛋大小时每亩再追施三元复合肥30千克,并结合根外追肥施硼肥1~2次,磷酸二氢钾2~3次,可增加产量、预防花球黑心、空心。追肥时应及时除去杂草、老叶和黄叶。 

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   花椰菜春夏无公害栽培技术 

  1、 花椰菜品种选择

  应根据栽培季节和市场需求,选择植株长势强、株型紧凑、蜡质多、花球大且紧实、外形美观、优质高产、抗病耐贮存、商品性好的品种,如中青1号、绿岭、里绿等。

  2 、花椰菜育苗

  2.1 苗床准备

  一是苗床选择。花椰菜苗床应选择地势高、排水良好、通风透光、土壤疏松肥沃的地块,一般筑宽1.0~1.2 m、深沟高畦的苗床,每1 hm2大田需准备面积90 m2左右的苗床。二是床土配制。选用近几年未种过十字花科作物的肥沃园土2份、充分腐熟过筛的有机肥1份混合,1 m3床土再加三元复合肥(15-15-15)1 kg,充分混合后在苗床上平铺10~15 cm厚,然后深翻整平,苗床要平整、疏松。三是床土消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂(或甲基托布津)按1∶1比例混合,按1 m3用药8~10 g与细土4~5 kg混合配制成药土,播种时2/3药土铺于床面,1/3覆盖在种子上。

  2.2 种子处理

  按照苗床播种量5~10 g/m2,将种子放在50~55 ℃的温水中,进行搅拌浸种20~30 min。将浸好的种子在室温的水中浸泡6~8 h,然后将种子清洗干净后,在20~25 ℃条件下进行催芽。在种子催芽的过程中每天用温水将种子淘洗1遍,并上下翻动。待种子有3/4露白时,即可播种。

  2.3 播种

  一是选择合适的播期。早春花椰菜播期为11月,定植期在1月下旬至2月上旬,夏花椰菜在4月中下旬播种。二是选择合理的播种方法。在播种前一天下午或当天上午浇足底水,待水下渗后覆一层细干土和2/3的药土,将种子均匀撒播于苗床内,然后随即在种子上面均匀撒1 cm左右的营养土和1/3的药土,俗称”盖子泥”,厚度以0.5 cm为宜,表面可用洒水壶再洒少量的水。最后在苗床上再用竹竿搭建小拱棚,并覆盖地膜保湿。露底夏季育苗,小拱棚上盖遮阳网、防虫网。当有40%左右出苗时,及时于晴天下午揭去地膜[3]。

  2.4 苗期管理

  一是温度管理。育苗的不同阶段需要不同的温度,一般播种后36~48 h出苗,3~4 d后齐苗。在出苗前白天的温度保持在25 ℃,夜间的温度保持在12~15 ℃。出苗后温度逐渐降低,白天为12~20 ℃,夜间为8~10 ℃。分苗后保持20 ℃左右的气温,缓苗后气温保持15~18 ℃。夏花椰菜的播种期正是高温季节,要采取网膜结合的防雨、降温措施,以利于培养壮苗。二是肥水管理。为了促进幼苗正常生长,苗床要保持适宜的湿度,其水分管理的原则是“见干见湿”,如果苗床湿度较小,出现干旱现象,要及时用喷壶浇水。苗期一般不需追肥。三是分苗。分苗一般在幼苗2~3片真叶时进行,分苗后将苗放入营养钵纸袋或种植在营养土块中。分苗后栽植的营养土和育苗过程中的营养土相同。为了保证分苗工作的顺利进行,分苗前要先浇透苗床,起苗要小心,做到不损伤苗的根系。分苗的株行距为8 cm×10 cm。四是分苗后的管理。为了防止幼苗灼伤,在夏季分苗后要及时覆盖遮阳网,气温保持在20 ℃左右,分苗后保持土壤湿润,苗床干燥时浇水,浇水的方法为小水勤浇或喷水。

  3、花椰菜定植前准备

  3.1 施基肥

  花椰菜全生育期对肥料的需求量较大,因此在定植前要施足基肥,一般在移栽前施充分腐熟的优质有机肥600 t/hm2、蔬菜专用复合肥750~1 050 kg/hm2,或尿素75~90 kg/hm2、磷酸二铵195~300 kg/hm2、硫酸钾150~240 kg/hm2,全耕层施入。

  3.2 整地做畦

  施有机肥后要深耕细翻土壤25~30 cm,做成大垄或高畦。垄或畦宽1.2 m、高20 cm,畦之间的沟宽为25 cm,呈倒梯形。早春栽培垄或畦面中间开条“V”形小水沟,以备膜下暗灌。

  4 、花椰菜定植

  4.1 定植方法

  当幼苗长至4~5片真叶时,即可定植。定植时采用双行定植,尽可能做到带土、带肥、带药移栽,并注意保持苗的营养块完整不散坨,以免伤根,利于缓苗。定植时采用暗水定植法,即先开定植穴,将苗摆入穴内,浇水,待水下渗2/3时再覆土。春花椰菜定植后要及时铺上地膜,铺膜后用细土封好地膜定植孔。

  4.2 定植密度

  应根据品种特性、气候条件和土壤肥力选择适宜的密度,早熟品种株行距为(40~50)cm×(40~50)cm,晚熟品种株行距为(40~50)cm×60 cm。定植结束后应立即浇足活棵水,促使活棵[4-5]。

  5 、花椰菜田间管理

  5.1 肥料管理

  花椰菜生长期吸肥量大,要求充足的氮、磷、钾等营养元素,重点要加强前期和中期的肥水管理。花椰菜在未现蕾前对养分的需求量较少,定植后20 d左右,开始出现花蕾并逐渐膨大,植株需要大量的养分。因此,花球的膨大期要保证肥料的供应,具体操作可结合长势长相、叶色变化灵活掌握,可采用“前促、中重、后补”的施肥技术。定植后4 d浇缓苗水,基肥不足时,可以将尿素随水冲施,其配制比例为尿素100 g对水50 kg。待地稍干时中耕除草结合培土2~3次,以防后期倒伏。一般早、中熟品种蹲苗7~10 d,晚熟品种10~15 d。蹲苗结束后结合浇水中耕施腐熟饼肥750~825 kg/hm2,以后保持土壤湿润。早熟品种当花球直径3~4 cm时结合浇水追施尿素90~180 kg/hm2、硫酸钾60~90 kg/hm2或专用复合肥225~300 kg/hm2,中晚熟品种在花球生长中期可增加1次追肥,追肥量同上。另外,在花球膨大期叶面喷施0.05%~0.10%硼砂溶液和钼酸铵溶液,可有效提高花球品质。采收前15 d左右停止追肥。

   5.2 水分管理

  花椰菜在不同的生育期有不同的水分管理标准。一是移栽至缓苗期:这一时期浇水以保持土壤湿润为原则,采用多次少量灌溉的方式进行,以确保幼苗成活。浇水的时间以晴天傍晚为宜。二是缓苗后:这一时期花椰菜进入营养生长的阶段,叶面积逐渐变大,根系也加快生长,需水量逐渐增加,这时应该薄水勤浇,促进根系深扎。但是该时期浇水也不是越多越好,在莲座期形成以前,要适当控制水分,避免植株徒长,保证植株从营养生长向生殖生长逐渐转化。三是结球期:这一时期对水分要进行严格管理。结球初期,要保证植株有足够的水分。在水分较少的情况下,植株生长受到抑制,形成花球的时间提前,花球不但尺寸较小,而且质量较差。反之,水分过多,会影响根系生长,花球易感染病害。浇水过程中要注意避免将水直接浇到花球上,以免损伤花球。到收获时,要适当控制水分供应,尤其是在收割前几天,不宜浇水。

  5.3 束叶遮荫

  充足的光照是营养物质合成和积累以及花球生长膨大的必要条件,要保证花椰菜生长过程中有良好的光照。但是光照过强,花球容易变成黄色,品质和外观变差,经济效益降低,因此要做好遮荫工作。

  6 、花椰菜病虫害防治

  6.1 苗期

  绿菜花苗期最易发生的病害是猝倒病和立枯病,防治方法为苗床多通风换气,降低土壤湿度,适当控制地温,必要时可撒一些干土来降低湿度,及时除去初见苗,并对周围土壤进行消毒处理;药剂可用普力克800~1 000倍液、98%恶霉灵3 000~4 000倍液、25%瑞霉清可湿性粉剂1 000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液。虫害主要有蚜虫和菜青虫等,可用2.5%溴氰菊酯2 500倍液、20%速灭杀丁乳油2 000~3 000倍液防治。

  6.2 大田期

  大田期病虫害主要有霜霉病、黑腐病、细菌性黑斑病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫及甜菜夜蛾等,可以用25%瑞毒霉可湿性粉剂1 000倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂800~1 000倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液、5%抑太保乳油1 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、5%抑太保乳油1 000倍液进行防治[6]。

  7 、花椰菜采收及储存

  在绿菜花顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时,一般在花球形成后1个月左右要及时采收。采收过晚,易造成散球和开花,出现毛球,品质变劣。采收时间最好在早上6:00—7:00,禁止中午或下午采收。采收的方法是用不锈钢刀具割掉根部,保留3~5片嫩叶。采收后的绿菜花耐储性较差,一般贮存温度应控制在0 ℃左右。

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